豆角焖面

作者： 在天堂转悠

用料

• 面粉
• 乌鸡蛋 两个
• 豆角
• 鸡汤宝 一个
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 蒜
• 朝天椒

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

面粉加乌鸡蛋、温水，和成面团，醒二十分钟。

步骤 2

将面团擀成一张薄皮面片，切丝撒粉。

步骤 3

起油锅爆香蒜、朝天椒，下豆角炒一会放鸡汤宝、生抽、蚝油、水烧开，再加入手擀面，撒匀在豆角上面，水要稍微多过面条，盖锅盖闷烧。

步骤 4

汁基本快收干时，稍搅拌面条和豆角，味不够可以再添加点盐和生抽，起锅。

菜谱创建时间：2015-01-02 19:44:39