土豆片烧鸡肉

作者： 李老板多放点葱

用料

• 葱段姜丝 适量
• 菜籽油 少许
• 老抽 少许
• 生抽 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 鸡肉 400克
• 土豆片 1个
• 料酒 少许
• 盐 适量

土豆片烧鸡肉的做法步骤

步骤 1

一个土豆切片即可，用水浸泡后用盘盛出备用。

步骤 2

将鸡肉切成小块，用料酒，花椒粉，盐腌制十五分钟左右备用。

步骤 3

放少许油，将油烧开放入少量郫县豆瓣酱，葱姜等在锅里炒至香味四溢，再将鸡肉倒入锅中翻炒。

步骤 4

鸡肉炒至变色，即可加入适量温水大火等水开后转为中火，焖15-20分钟。

步骤 5

水开后加少许老抽，适量生抽，糖和盐。将土豆片倒入锅中再闷十分钟，因为土豆片薄所以入味极快。

步骤 6

我的土豆片烧鸡肉就香喷喷的出锅啦~ ↖(^ω^)↗

菜谱创建时间：2015-01-02 17:16:34