杏鲍鸡

作者： 在天堂转悠

用料

• 杏鲍菇
• 鸡腿肉
• 青椒
• 料酒
• 生抽
• 生粉
• 蒜
• 姜
• 小葱
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉

杏鲍鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切小块，放蒜、姜、料酒、生抽、生粉腌制一会。杏鲍菇切滚刀块，把杏鲍菇入滚水焯一下。

步骤 2

起油锅，放入腌制好的鸡腿肉，稍炒一下，盛起。

步骤 3

再起油锅，爆香蒜、姜，放入焯过水的杏鲍菇，炒出杏鲍菇特有的味道后，再加入炒过的鸡腿肉，加点生抽、盐、胡椒粉调味，放小葱起锅。

菜谱创建时间：2015-01-02 16:40:10