老丁的私房菜-美极杏鲍菇

作者： 老丁的私房菜

杏鲍菇味道鲜美，有特别的口感，老丁很喜欢吃，这次发个素炒的版本。 可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 4个
• 黑胡椒，盐，淀粉，大蒜 少许

老丁的私房菜-美极杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

各种调料洗净备用。

步骤 2

杏鲍菇，胡萝卜，大蒜，青椒切片

步骤 3

热锅凉油，下蒜片炒香。

步骤 4

下入杏鲍菇，翻炒至边缘略黄。

步骤 5

下入胡萝卜和青椒，这里不吃辣的可以用甜椒代替，红青甜椒代替胡萝卜和辣椒。

步骤 6

略微翻炒成熟，加入一点生抽提鲜，盐，味精，然后用水淀粉沟薄芡，撒入一点黑胡椒，这里可以根据个人口味，也可以不加。出锅即可

步骤 7

装盘

菜谱创建时间：2015-01-02 10:30:26