土豆蒸熟,去皮,压成泥,洋葱切碎
炒锅放入少量油,放入培根碎、洋葱末煸炒变色,加盐、胡椒粉,关火
将炒好的菜末倒入土豆泥中拌匀
将混合好的土豆泥做成小饼状,沾面粉,再沾蛋液,裹匀面包糠
放入油锅炸至金黄色即可
外脆,内软。可配沙拉酱、番茄沙司、辣酱油等食用