草莓炒鸡丁

作者： 夏日的蝈蝈

草莓的甜酸配合鸡肉的滑嫩，可以瞬间激活味蕾，食欲大开

用料

• 鸡胸肉 一块
• 草莓 半斤
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 生抽 少许

草莓炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成丁，1厘米左右，不要切大，否则不容易炒熟

步骤 2

放盐、白胡椒粉，淀粉拌匀，研制10分钟，让鸡肉入味

步骤 3

草莓选硬质的，洗净去蒂，切成和鸡肉一样的丁，备用

步骤 4

锅里热油，放入鸡丁翻炒，表面变色后，放入少许生抽增加鲜味，不要多，以免鸡肉颜色太深

步骤 5

鸡肉炒熟后，放入草莓丁，迅速翻炒几下，即可出锅

草莓炒鸡丁的小贴士

1、草莓翻炒不要过久，以免出水糊烂，影响外观 2、快手菜，快炒快吃，放置时间长了，草莓还是会出水糊烂的

菜谱创建时间：2015-01-01 21:24:57