咖啡味土豆丸子

作者： 吴俊伟的面点

2014年即将过去，在这年尾又赶制了这款咖啡味土豆丸子，虽然没有用烤箱烤，但我还是喜欢这炸丸子。外脆内软，淡淡的咖啡味，口感很好。圆圆的土豆丸子，圆蛋，圆蛋，祝大家元旦快乐！

用料

• 土豆泥 30克
• 咖啡粉 14克
• 糖粉 50克
• 牛奶 35克
• 淀粉 60克
• 面包糠 适量

咖啡味土豆丸子的做法步骤

步骤 1

先将土豆蒸熟，成土豆泥。

步骤 2

将糖粉、咖啡粉、淀粉、土豆泥搅拌在一起。

步骤 3

加牛奶拌成面团。

步骤 4

将面团揉成长条状后，切成均匀的小段。

步骤 5

将小段面团揉成圆球。

步骤 6

将方盘中盛入适量的面包糠，然后将小面团放入盘中滚圆。

步骤 7

放入油锅中炸成表皮金黄就好了。

菜谱创建时间：2015-01-01 00:25:12