菠萝咕咾肉

作者： 熙香新味

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用料

• 盐
• 黑胡椒
• 番茄沙司
• 色拉油
• 鸡蛋
• 面粉
• 猪里脊
• 蔬菜包

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打成蛋液。用刀背将猪里脊块敲软成片状，在猪里脊单面上撒2勺盐和1勺黑胡椒。

步骤 2

将敲软的猪里脊浸入蛋液中，双面裹匀后将猪里脊捏圆，放入面粉中完全裹上面粉，放在一旁待用。

步骤 3

汤锅加热，倒入全部色拉油，油冒泡时倒入蔬菜包，大火过油后即可捞出。将油留在锅内。

步骤 4

汤锅内色拉油加热至冒烟，放入猪里脊，煎至表面金黄，放入滤网中滤油待用。

步骤 5

平底锅加热，放入番茄沙司，加热至冒泡时倒入猪里脊、蔬菜包翻炒均匀。

步骤 6

一盘香气逼人的咕咾肉就成啦，找个盘子碗盛出，趁热享用！

菜谱创建时间：2014-12-31 10:30:30