缤纷营养健康好味懒人快手蒸饭！

作者： 柒七77_OnTheRoad

因为有点儿咳嗽，不想任何有火气的或是油的东西，就选择了蒸饭。比起煎炸炒焖，“蒸”这种烹饪方式无油烟不上火营养成分不流失，不能更健康了。 前几天买了太多圣女果，受“整个番茄饭”的启发，蒸“几个小番茄饭”吧

用料

• 米
• 圣女果(番茄)
• 西兰花
• 鸡蛋
• 年糕
• 鱼豆腐

缤纷营养健康好味懒人快手蒸饭！的做法步骤

步骤 1

米稍微洗洗，加少量水一同放碗里，隔水蒸。水要比平时用电饭煲蒸饭少，米会吸水蒸气~

步骤 2

番茄(圣女果)洗净切块扔进进碗里

步骤 3

年糕鱼豆腐或者土豆芋头红薯丸子等等各种你想放进去的东西，切成小丁儿扔进去。 盐适量。几滴花生油，黑胡椒少量，爱放不放。

步骤 4

等米饭熟了，掀盖儿把碗里的各种东西搅搅搅(想像你吃的是石锅拌饭)。敲开蛋壳，鸡蛋直接落在米饭上。盖盖儿，继续蒸。

步骤 5

鸡蛋很快就凝固了，不喜欢吃完整的一大颗蛋黄的盆友(比如我)请果断用筷子将蛋黄捅破。 最后，把切小朵的西兰花放进去。再蒸1分钟就可以出锅吃啦！

菜谱创建时间：2014-12-29 22:33:23