青椒肉丝

作者： 施晨

本人发布的都是正宗的四川家常菜，简单易学。

用料

• 瘦肉 200g
• 青椒 150g
• 郫县豆瓣 淀粉
• 葱 生姜
• 大蒜

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备材料，瘦肉200g，青椒180g

步骤 2

将准备的青椒个瘦肉洗净切丝，生姜，大蒜切片。小葱洗净切断

步骤 3

切好的肉丝加入郫县豆瓣酱，淀粉拌匀

步骤 4

热锅注油，生姜大蒜放入炒香，放入拌匀的肉丝，

步骤 5

肉丝炒至6成熟放入青椒丝，酱油，盐，炒熟……起锅前放入葱段

步骤 6

简单美味的青椒肉丝就完成啦

青椒肉丝的小贴士

淀粉要适量，不然锅底就糊掉了

菜谱创建时间：2014-12-29 19:40:10