韩式辣酱腌萝卜（快手小菜）

作者： 爱的田美

用韩式蒜蓉辣酱腌制的萝卜，很快手，爽脆，很棒的开胃小菜。

用料

• 白萝卜（水萝卜） 一根
• 米醋 20克
• 白糖 15克
• 韩式蒜蓉辣酱 25克
• 凉开水 适量

韩式辣酱腌萝卜（快手小菜）的做法步骤

步骤 1

推荐一款韩式辣椒酱，很便宜，超市有卖。蒜蓉味道，里面的辣酱的辣椒是辣椒碎而不是辣姜蓉。也可以选择类似的韩式辣酱。

步骤 2

白萝卜洗净，去皮、切块。撒入白糖，搅拌均匀，腌10分钟。

步骤 3

拌入辣椒酱。

步骤 4

准备一个玻璃瓶，我用的是大号海天黄豆酱的玻璃瓶，清洗干净，用开水里外烫过，擦干水，将辣酱拌好的萝卜块装入。倒入米醋，适量没过萝卜的凉开水。

步骤 5

盖上瓶盖，放入冰箱，两天后就可以当小菜啦。

韩式辣酱腌萝卜（快手小菜）的小贴士

1快手韩式萝卜开胃小菜，一次不要腌太多，吃完再腌，在原来汁子中加入萝卜块和适量的酱，糖，就可以了。 2凉开水一定要完全放凉再加入。

菜谱创建时间：2014-12-29 15:40:50