蒜香培根炒意粉

作者： Jekyll煲

本人比较重口味又是个吃货，特喜欢吃蒜香的东西。如果不喜欢吃蒜味的不加蒜也一样好吃，而且方便快捷又简单！大概十来分钟就搞定了~~跟外面吃的一毛一样•ˇ‸ˇ•！这个是一人份量的˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵。

用料

• 培根 1～2片
• 洋葱 半个
• 红萝卜 半根
• 蒜瓣 3块
• 螺旋粉 按自己吃量加吧(๑╹ڡ╹)╭

蒜香培根炒意粉的做法步骤

步骤 1

红萝卜、洋葱、培根都切粒（不要切太小了容易干），蒜瓣切成蒜蓉（这个可以切得碎一点，更香哈）

步骤 2

红萝卜先用清水煮软，水变成红色或者尝一下自己觉得OK就可以了，然后捞起沥干。

步骤 3

煮红萝卜的水不用倒，直接加点盐就可以下意粉煮了，大概煮6分钟（喜欢口感软一点的可以煮多2分钟）。煮的同时就可以开始下面的步骤啦~~~

步骤 4

最好用不粘锅，开中小火不用热锅直接下点橄榄油（不要太多因为培根会出油），先下培根煎个2分钟。

步骤 5

培根开始出油就下洋葱一起翻炒，继续炒个2分钟。

步骤 6

然后加上沥干水的红萝卜一齐翻炒，放适量盐和黑胡椒碎，不用加盖，直接调中小火焖2分钟。

步骤 7

粉煮得差不多了，捞起沥干水后直接倒进锅里面，加上蒜蓉，调中大火一齐翻炒个30秒就可以出锅啦╰（￣▽￣）╭　

步骤 8

香喷喷滴~~~配上一杯热腾腾的普洱茶~~满足ლ(|||⌒εー|||)ლ

蒜香培根炒意粉的小贴士

★因为煮粉的时候已经放了盐，所以后面放盐的时候不要一次加太多，宁愿不够味时再逐渐添加。 ★直接吃口感比较清爽，又或者自己另外煮点白汁加在一起，再放点拉丝芝士碎捞一捞，口感就变丰润了哦！ ★蔬菜可以随自己喜欢变换，不习惯培根可以换其他肉，而我很就喜欢培根的香味￣∇￣ ★没有橄榄油可以用玉米油、菜籽油之类的，因为培根出油蛮厉害的，所以建议用清爽一点的油就不会腻了。

菜谱创建时间：2014-12-29 12:16:25