剥花生,装满一小饭碗的量。
将花生米倒入烤盘铺平,中层230度7分钟。各家烤箱不一样,当听见花生米发出噼噼啪啪皮爆裂的声音之后两三分钟即可。将烤好的花生米倒入另外的容器里铺开晾凉。
装一小饭碗面粉,倒入铺好油纸的烤盘里,将烤盘里的面粉刮平整。
将装面粉的烤盘放进烤箱中层,170度10分钟。
在烤面粉的时间里,开始给花生米去红衣。
一小饭碗去红衣烤香的花生米,一小饭碗烤得微黄的面粉准备好了,等下就可以开始进入搅拌打粉的程序啦!
将小饭碗三分之一的花生米和小饭碗三分之一的面粉装入干货搅拌杯里,混合均匀。
将搅拌杯装进搅拌器底座上,按下开始键,进行打碎搅拌。
一个搅拌程序结束后,取下搅拌杯,加入糖粉和少许盐。
继续再进行第二次打碎搅拌。
第二个搅拌程序结束后,取下搅拌杯,摇匀杯内的粉。
继续进行第三次搅拌!搅拌程序结束后,花生糊粉就打好了!
再把剩下的三分之二分两次重复上面的步骤搅拌好。
最后将花生糊粉罐装保存。想吃的时候,舀几勺,开水冲泡即可食用,非常方便呢!
我们家的烤箱受热不太均匀,一般烤大约一半时间左右,需将烤盘内侧与外侧转个方向再继续烤。