酱烧鸡腿菇

作者： 夏目家的喵

快手下饭菜，咸鲜微甜，Q弹可口，特别适合赶时间的上班族

用料

• 鸡腿菇 1-2根
• 欣和葱伴侣豆瓣酱 1-2大勺

酱烧鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

鸡腿菇切丝切丁切片均可，我是喜欢切成0.7公分的小丁，吃起来比较Q弹，大家可以依自己的喜好处理，只要不是太大块就行。家常下饭菜就是随意好吃，适合自己最好。

步骤 2

起油锅烧热，下切好的鸡腿菇翻炒，看鸡腿菇略吸油变色后，加入豆瓣酱翻炒均匀，我用的是欣和葱伴侣豆瓣酱，接近新酱的感觉，咸鲜，略带一点甜味。喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒或用辣酱来炒，勺子是我们家常用的那种白瓷小汤勺，两勺的份量。

步骤 3

烹入少量开水，盖锅盖焖30秒至40秒，起锅装盘，开动。

菜谱创建时间：2014-12-27 13:23:19