土豆泥拌莜面

作者： yy非凡流水

莜面主要食用功效 :治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压，吃法多种多样。用土豆泥拌莜面也很美味。

用料

• 莜面
• 土豆
• 茄子
• 香菜
• 豆角
• 西红柿
• 青椒
• 葱蒜香油

土豆泥拌莜面的做法步骤

步骤 1

土豆，茄子切成片，豆角切段，放入蒸锅中火蒸十分钟。用勺子将土豆和茄子碾成泥。

步骤 2

青椒，西红柿切块儿，炝炒片刻，倒入土豆茄子豆角，加盐，酱油，味精搅拌，出锅时加香菜，香油。

步骤 3

将拌好的土豆泥浇在莜面上，依个人口味可以添加醋或辣椒，简单快捷又美味。

土豆泥拌莜面的小贴士

莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美，还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。

菜谱创建时间：2014-12-27 13:17:46