咸味芝麻核桃牛轧糖

作者： 橙喵喵

牛轧糖容易做，很好吃，手作一份，送朋友或自己吃，都是快乐的分享。也许甜味的牛轧糖吃得多，试试咸味的，好吃停不了。

用料

• 核桃仁 100克
• 椒盐 少许
• 黄油 40克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 100克
• 芝麻粉 20克

咸味芝麻核桃牛轧糖的做法步骤

步骤 1

先用硅油纸垫好容器，没有可用保鲜膜替代。

步骤 2

核桃仁用中小火炒香，放少许椒盐调味

步骤 3

黄油切小块，不沾锅内小火加热融化

步骤 4

倒入棉花糖，小火加热溶化

步骤 5

倒入奶粉和芝麻粉，快速下压翻拌成团

步骤 6

倒入核桃仁，快速翻炒成团

步骤 7

放入准备好的容器，盖上硅油纸，用刮刀抹平

步骤 8

用硅油纸或保鲜膜包好，冷藏1小时以上

步骤 9

冷藏好的糖取出，用刀切成大小适中的方块，用硅油纸包裹好

咸味芝麻核桃牛轧糖的小贴士

奶粉和芝麻粉的总量不变，但是可以置换成等比的抹茶粉或芝士粉等等。。

菜谱创建时间：2014-12-27 12:37:52