松下面包机版芝士蛋糕（pm105）

作者： 笑语盈盈任平生

一直喜欢吃各种叔叔家的重口味芝士蛋糕，但是烤箱太小，没有圆形烤模，水浴恐怕不行，所以决定用面包机尝试，当然，前提是重口感不重卖相。

用料

• 奶油奶酪 250g
• 鸡蛋 1枚
• 细砂糖 50g
• 低筋面粉 20g
• 牛奶 80ml
• 柠檬汁 几滴

松下面包机版芝士蛋糕（pm105）的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪切成小块和白砂糖、鸡蛋一起放入装好叶片的面包桶内，使用程序12即饺子皮工作15分钟。话说，我切奶酪真是一刀准啊。

步骤 2

准备上机混合。

步骤 3

牛奶和低筋面粉准备就绪，等待程序结束倒入牛奶，筛入面粉，点几滴柠檬汁，柠檬汁是可以去除鸡蛋的腥味儿的，也可以代替塔塔粉使用。

步骤 4

混合搅拌结束后取出来，奶酪味道很香，这款蛋糕基本上全靠芝士撑面儿，热量和口感自不必说，适合配英式红茶做下午茶，咖啡只会徒增热量。

步骤 5

筛面粉，加牛奶，倒柠檬汁，再次放入面包机，选择程序15即蛋糕，烤色浅，一个半小时后即成。

步骤 6

静待出炉，休息一下，着手准备烤四个香蕉杯子蛋糕，这样的时光里，唯爱与美食不可辜负。

步骤 7

出炉后等凉透了再倒出来，放置冰箱四小时（我觉得不一定非要那么久）后切块，即可享用。

步骤 8

味道不是盖的。

松下面包机版芝士蛋糕（pm105）的小贴士

原菜单里面用到柠檬屑，我自作主张改成了柠檬汁，因材施法是烘焙成功的不二秘诀。

菜谱创建时间：2014-12-27 12:03:37