先烧水煮面,意面比较难熟。水里加一点盐。
胡萝卜、黄瓜切丝,蘑菇切块。(我已经懒到用削皮器削了。。。)
锅中倒油,葱花爆锅,先把胡萝卜炒出油,再放蘑菇、黄瓜炒,盐和生抽调味。加适量水,盖锅盖烧开。
把差不多熟了的意面捞出来到进锅。
最后出锅前撒点白胡椒粉即可。
用其他面条也一样,别煮到太烂就好。