将卤猪蹄切块,把准备好的烧烤辅料倒在一个碗里,加适量色拉油润湿,方便往猪蹄上刷料。
烤盘中铺上锡纸后放入猪蹄,用刷子将烧烤辅料刷在猪蹄表面,翻面后继续刷好,整个猪蹄都刷好辅料以后尽量猪皮一面朝上
烤箱预热150度,烤制10分钟左右,能看见猪油被烤出来即可,喜欢比较香脆口感的也可以适当增加烤制时间,过程中注意观察。
烤好以后从烤箱取出,可以裹上一层炒花生碎末,再撒上葱花,也可以烤完直接吃,我就没弄花生碎。请各位随意发挥,配料仅供参考。
1、烤猪蹄的主料卤猪蹄可以自己卤制,也可以买现成的,看个人喜好。 2、烧烤辅料也是仅供参考,各位达人也可以按自己喜好自由发挥,怎么好吃怎么来。 3、这道菜完全无难度,适合喜欢重口味的亲,请随意,哈哈!