青菜心适量洗净备用
入开水锅快速翻烫至五六分熟
捞起入冷水冲透
入油锅快速翻炒并淋上酱油
装盘完成,享受清淡健康青菜吧
一定注意入开水翻烫不要太久,之后一定要马上冲冷水才能保持青翠。入油锅翻炒要快速,油要够热,味极鲜酱油很重要!