黑椒鸡粒杏鲍菇年糕

作者： 迷糊狗杰西卡

从黑椒牛肉杏鲍菇演化而来=。=

用料

• 鸡胸肉 1块
• 杏鲍菇 1个
• 年糕 适量
• 淀粉
• 黑胡椒
• 油
• 盐
• 料酒

黑椒鸡粒杏鲍菇年糕的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉加料酒、淀粉，黑胡椒腌制1-2小时（有时间就多腌会，没时间就少腌会，随意。。。）

步骤 2

锅里下油放腌制好的鸡肉稍微炒一炒，把鸡肉拨到锅的一边，入杏鲍菇再继续翻炒，炒啊炒，不要加水。香味出来了，加黑胡椒汁，翻炒下，小火闷一会。

步骤 3

闷个5分钟左右（大概时间。。。）把年糕粒放入，翻炒下，然后再小火闷个几分钟。然后就可以起锅了

黑椒鸡粒杏鲍菇年糕的小贴士

黑胡椒汁味道也挺浓的，所以加不加盐看自己口味。年糕如果多放点，就变成一份主食了。

菜谱创建时间：2014-12-26 10:43:36