面粉和糖粉混合均匀,黄油切成小丁,放在面粉中。
黄油搓成碎屑,加入蛋液混合成面团,分成150克、80克、30克三个面团。
将可可面团分成5条,一条3克,两条6克,两条7.5克。取一块25克的原味面团,压平成面饼状,把3克可可面团放置在上面做成鼻子,取10克原味面,压平后覆盖在鼻子上,两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛,剩余所有的原味面团裹在外面。两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵,将剩余所有的抹茶面团裹在外面,送入冰箱中冷冻至硬。切成厚约6MM的饼干片,放在烤盘中烤熊猫饼干165度。要用25-35分钟