超简单牛轧糖

作者： 罗小嘟嘟酱

十分简单的做法，有微波炉就可以啦。。。

用料

• 棉花糖 160g
• 花生仁 160g
• 奶粉 100g

超简单牛轧糖的做法步骤

步骤 1

首先先把熟花生去皮留用。。然后稍微用擀面棒将花生碾碎。。。。。。

步骤 2

然后将棉花糖取出来。。。我这里用的是草莓味粉红色的，当然也可以用【白色的棉花糖】➕抹茶粉➕咖啡➕果真冲剂。。变成各种颜色的。。

步骤 3

将棉花糖放入微波炉叮热。。。2min左右就要打开看看。棉花糖被融化发泡。。。颜色超级可心，超级奶油。。

步骤 4

然后把160g花生和100g奶粉混合在一起。。。很像揉面那样。。奶粉起到的作用主要是不让糖那么沾手，就是和面团要撒面粉一个道理，顺便加点甜味。。。。。我是在菜板上揉的，切记花生要一点点加入，不然不好混合均匀。。还有切记面粉不然会很粘。

步骤 5

揉好了就可以开始切了。也不用凝固。在它半软半硬的时候最好切了。。如果太硬了切不动，可整体在微波炉中叮热10s～30s（半分钟之内）然后变软软就很好切了。。。

步骤 6

最后。切成一片一片之后，切口处也会有点粘连。所以每一片要在奶粉中裹一圈，原理跟揉面团一个原理。。。防止它们粘在一起。。就可以开始享用啦.

超简单牛轧糖的小贴士

为了防止糖和器皿粘住，记得加奶粉隔离哦。。

菜谱创建时间：2014-12-25 19:56:25