先将胡萝卜修正一下,切去底部的根茎,让胡萝卜可以平稳地立住,然后从胡萝卜根部开始扎西兰花
底部第一圈建议全部扎西兰花且选择个头较大的西兰花朵,作为底座(先不着急其他装饰物),这样让底座结实稳当一些,从第二圈开始可以添加圣女果或其他装饰物,根据自己喜好随意即可。注意整根牙签会略长,根据食材大小,自行调节牙签长短
这样一层层地往胡萝卜顶端进发吧!随时观察并保证每一层都比较圆,总之按圆锥形进行即可,到达顶部后,尽量选取较小的西兰花朵去覆盖封顶,保证密实不要有较大空隙
最后,用小刀在黄彩椒上刻出个五角星,并用牙签竖直插在顶端即大功告成啦
1.西兰花我买了两颗小点的,我感觉太大的话,西兰花的茎部太长,会造成浪费 2.胡萝卜挑选身材顺溜的,不要各种曲线身材哈,当然也可自己修整 3.到顶部比较麻烦,因为需要的西兰花会非常小,耐心细致些吧 4.扎上去的西兰花有一些肯定要根据情况削掉一些,总之最后会有一盘子边角料,千万别扔掉哦,我们不干这么任性的事儿,我的做法:把细碎的边角料留着煮方便时倒入吃掉就好 5.牙签有危险,制作需小心