辣白菜爱上五花肉

作者： 吕大文

自己做的辣白菜，加上五花肉，让我怎能不爱，喜欢研究吃的朋友可以加我的微信jiawendawen

用料

• 辣白菜
• 五花肉
• 水
• 葱
• 姜
• 蒜
• 韩国辣酱
• 熟白芝麻
• 黄酒

辣白菜爱上五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，五花肉建议冻一下，方便切成片

步骤 2

锅里放油，中火煎一下五花肉，两面微微金黄，加一点黄酒，翻炒一下

步骤 3

加入葱姜蒜，翻炒出香味，加入辣白菜和少于辣白菜汤，继续翻炒

步骤 4

加入一碗水，如果五花肉切的很薄，就不需要盖锅盖

步骤 5

等水收的差不多了，加入一勺韩国辣酱，根据口味可以加一点点盐或者糖，但是我感觉辣白菜本身就是有盐味，韩国辣酱又带有甜味，所以不需要再添加了，摆盘，撒一点葱花和芝麻即可

菜谱创建时间：2014-12-24 16:22:43