黄油软化,跟红糖白糖搅匀,加入一个蛋黄搅匀,筛入低粉,抓成松散状,加入烘焙巧克力豆捏成团备用
面团分成十份,在十个纸杯中抹一层植物油,取一份面团放入纸杯用拇指贴着杯壁捏成薄厚均匀的曲奇杯,十个都捏好,烤箱预热180度,烤20分钟,取出晾凉,这时德芙巧克力切小块隔水融化,待曲奇杯温热的时候,小心撕开一次性纸杯,浇入融化的巧克力,使杯壁上蘸上一层均匀的巧克力,要确保没有漏的地方,不然倒入牛奶后会漏
都蘸上巧克力放入冷冻,一小时至巧克力凝固,吃时取出倒入牛奶,放上姜饼,一道美味的圣诞甜点就诞生了O(∩_∩)O哈!
1、曲奇一定要放至有硬度再撕一次性蛋糕纸膜,小心不要捏碎杯子,也可以完全放凉再撕去,蘸巧克力的时候再入烤箱150度烤至温热取出,因为天气比较冷,曲奇杯是温热的蘸巧克力会比较容易些 2、蘸巧克力的时候杯壁一定要蘸均匀,不能有漏的地方,否则倒入牛奶容易漏