糯米煮熟、冷却、一定要等糯米凉了才能用。
猪肉搅成肉泥、最好切成细丝后自己剁。
把糯米猪肉葱末生姜末、加入适量料酒和盐搅拌均匀。糯米一定要多一点、猪肉少一点。
最后拌成这样。
下油锅炸。
成品!香气扑鼻!