简单版芹菜猪肉饺子

作者： 喵呜J

一个人在外，想吃饺子时，每次吃超市买的速冻饺子，一边吃一边脑海里会想着里面的馅底安不安全，会不会是老鼠肉会不会是坏肉…各种怀疑，到最后就吃皮不吃馅。后来回家跟妈妈学了下，就再也没买过速冻的了。

用料

• 猪肉 看自己吃多少，我买了五元钱的猪肉
• 芹菜
• 香菇 2只
• 榨菜丝 大半包
• 鸡蛋 一个
• 葱白 少许
• 酱油 少许
• 盐
• 老酒 少许

简单版芹菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

把猪肉切块，用刀剁成很肉末。这次买的瘦肉比较多。

步骤 2

芹菜切成丁

步骤 3

香菇切成丁

步骤 4

榨菜丝剁成丁，用的乡下妹这个牌子的榨菜丝

步骤 5

葱只用葱白，切的细一点

步骤 6

剁好的肉馅放碗里，放上芹菜丁，香菇丁，榨菜丁，葱末，最后加一个鸡蛋

步骤 7

加上一点酱油，一点老酒，一些盐 先放少点盐，然后搅拌，尝一尝咸淡，不够咸再放点盐搅拌

步骤 8

就可以包了

步骤 9

水烧开就可以下锅了，下锅的时候注意粘锅，最好用勺子的背面用轻轻搅动，防止粘住破损

步骤 10

煮个五分钟左右，饺子都浮起来了就可以吃了

菜谱创建时间：2014-12-21 19:13:29