花样香肠面包

作者： 521-7

咸香小面包。新手烘培一次成功噢耶。

用料

• 面粉色拉油 200克
• 鸡蛋 适量
• 干酵母 2克
• 盐 2克
• 水（牛奶） 90
• 香肠 适量
• 糖 20克
• 色拉油 20毫升

花样香肠面包的做法步骤

步骤 1

制作汤种，用20克高筋粉和90度热水搅拌均匀放凉备用

步骤 2

把高筋粉、汤种、糖、鸡蛋、干酵母、水混合

步骤 3

揉制表面光滑放入色拉油至扩展出膜。等待发酵

步骤 4

将发酵的面团分成5分。擀成橄榄形

步骤 5

将香肠放入其中。小刀横切。左右分开，放入烤箱二次发酵。

步骤 6

发酵两倍后。涂上蛋液撒上葱花。烤箱预热至180度。15分钟即可。

花样香肠面包的小贴士

我涂了番茄酱和奶酪

菜谱创建时间：2014-12-20 22:28:25