番茄蟹味菇汤

作者： 之瑶

前天在市场上买了点蟹味菇，不知道怎么吃。百度了半天，还是决定自己自创一个。正好家里有西红柿和牛肉片，就做了一个汤，没想到味道还不错。

用料

• 蟹味菇 50g
• 西红柿 1个
• 牛肉片 50g
• 香葱 1根

番茄蟹味菇汤的做法步骤

步骤 1

蟹味菇洗干净，西红柿洗干净后切成小块，香葱切沫

步骤 2

锅里放油，油热后，放入番茄，翻炒一下，放入一小勺盐

步骤 3

继续翻炒（放了盐后比较容易炒出番茄的汁），炒出汁水后放入一碗水，顺道把蟹味菇倒进去

步骤 4

等水开的时候可以顺道把番茄皮挑出来，水开后放入牛肉片。水再次滚后把浮沫撇一下，然后倒入水淀粉

步骤 5

水再次开后，放一勺盐，滴些香油，撒入葱花

菜谱创建时间：2014-12-20 18:42:34