花生糖

作者： 沛瑶妈咪

我们总会在某个时候忽然忆起一些经典的味道，或许除了怀念味道本身，还怀念着那个时代的一种情怀吧～～这个花生糖有木有让你脑里突然程现一些当年的回忆？

用料

• 花生
• 冰糖

花生糖的做法步骤

步骤 1

花生是这样的红皮小花生，大家都知道这个花生香一点点！ 小火慢慢炒别炒焦，我可能炒了十分钟那样，最小火炒。

步骤 2

炒到皮掉脆，但花生要凉后才能脆所以你别使劲炒怕炒焦，开始掉皮就可以了然后放凉偿偿脆了就行。

步骤 3

然后装一口袋里用东西滚或敲，花生破了没事。

步骤 4

然后吹干净皮

步骤 5

现在炒冰糖先大火炒，冰箱花生一比一

步骤 6

慢慢炒开现在换中小火

步骤 7

这个状态换小火慢慢炒化，用铲子把它弄化千万别大火那样糖会苦

步骤 8

全部炒化

步骤 9

下花生，此时也要有小火不然翻不均匀！翻均后马上关火

步骤 10

我准备了一饭盒倒里面，

步骤 11

凉一些后轻轻一倒就出来了，但千万别凉透再倒，等一会儿怕不好切。 如果倒不出来隔热水就容易倒出了

步骤 12

因为还是热的所以切时会变形，这样两个刀夹一夹形状就回来了，如果实在凉透那就用齿刀切。 别凉了切，会切不动的

菜谱创建时间：2014-12-19 21:51:33