酱牛肉

作者： 四月-82

劲弹Q,色泽鲜亮，美味无敌。

用料

• 牛肉 1000克
• 料酒，生抽，老抽 共800毫升
• 大料

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉两斤，切成拳头大的块，洗净，用纸把表面水分擦干，放入锅中。

步骤 2

料酒，生抽，老抽 2：1：1的比例倒入锅中，漫过牛肉。

步骤 3

肉蔻 1个，香叶2片，陈皮10克，花椒10克，八角 2个，葱数段，姜数片，倒入锅中，搅拌均匀。

步骤 4

高压锅煮肉模式。熟了后先别着急吃，放一晚上第二天吃。把汤冷冻，下次煮肉的时候用这个汤兑水，就 欧剋 了。

菜谱创建时间：2014-12-19 19:48:59