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红油茄条
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作者:
面粉与水的实验室
火辣辣超级下饭的菜
用料
圆茄子一个
郫县豆瓣酱
香菇酱
生姜
红油茄条的做法步骤
步骤 1
茄子去皮,切成粗条,泡水10分钟以上(容易熟且少吸油)
步骤 2
起油锅,油略多,煸香姜末,下豆瓣酱翻炒出红油。下茄条,一直不停的炒,炒到软熟。放点香辣口味的香菇酱和糖。够咸就不用加盐了
菜谱创建时间:2014-12-19 17:33:00
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