草莓芝士蛋糕（傻瓜版）

作者： 西梧

照片是朋友拍的～我拍的技术不忍直视… 又到了草莓季囤肉肉的时侯辣～可是我搜遍整个下厨房也没看到把草莓放在芝士糊里一起烤的………自己尝试了一下味道相当好♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

用料

• 奶油奶酪 250g
• 淡奶油 100ml
• 白砂糖 80g
• 鸡蛋 一个
• 草莓（糊） 4-5个，约80g
• 草莓（装饰） 适量
• 淀粉/面粉 15g

草莓芝士蛋糕（傻瓜版）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪切块，隔水溶化，草莓切碎

步骤 2

加入白砂糖搅打至顺滑

步骤 3

筛入面粉/淀粉，加入草莓粒、鸡蛋，搅打均匀

步骤 4

烤箱预热，面糊加入六寸蛋糕模，模具底包上锡纸震几下，水浴法175度烤55-60分钟

步骤 5

蛋糕烤好后室温冷却，放上草莓装饰，趁着热乎吃也不错～冷藏2-4小时风味更佳～

草莓芝士蛋糕（傻瓜版）的小贴士

这里是六寸的量，封面是用八寸的模子烤的，感觉略薄……………… 一般淡奶油都是200ml一盒的，剩下的100ml我拿去做生巧克力了……大家自由发挥～

菜谱创建时间：2014-12-19 13:04:27