淡奶油草莓蛋糕

作者： dry跩

超级简单，也好看。最主要是不需要抹胚，只要会打奶油就行。五分钟可以完成。

用料

• 戚风胚 8寸
• 淡奶油 450g
• 糖 10g（喜甜适量增加）
• 草莓 一盒
• 朗姆酒 5ml
• 糖粉 适量 表面装饰用

淡奶油草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚脱模，搓掉表面深色一层。中间横着剖开，一切为二。

步骤 2

草莓清洗后，一部分切片，一部分保留原状。

步骤 3

淡奶油加糖加朗姆酒打发至，刚起纹路，还带点流动性。

步骤 4

直接用刮刀，舀一勺奶油，大致地抹下，保证蛋糕每个地方都有奶油，铺满一层草莓。再加一层奶油，盖上上面一层蛋糕胚。

步骤 5

同样的舀几勺奶油，随意铺上去，放上整颗的草莓。

步骤 6

撒一层糖粉。如果有薄荷叶就丢几片装饰一下更好。

步骤 7

想挤点花纹的就一层一层的挤，比较工整。直接上勺子的就比较随意。

菜谱创建时间：2014-12-19 00:38:59