乱烤小饼干(超简水泡饼)

作者： Refia-Free

做马卡龙剩下了一个蛋黄，家里也没鸡蛋了，然后就开始发挥自己神经病一样的思维创作一番，居然做出了水泡饼口感的饼干…啊，好怀念啊~因为只是随便做的，请不要计较图片上的饼干有裂痕，→_→我会告诉你其实是懒没认真搓好面团所以才烤这样吗！

用料

• 蛋黄 1个
• 低粉 约38g(含手粉)
• 糖粉 5g
• 炼奶 8g
• 益力多或乳酸饮料 一小勺

乱烤小饼干(超简水泡饼)的做法步骤

步骤 1

蛋黄和糖粉先搅拌好，加入炼奶、益力多再拌匀。

步骤 2

加入低粉，慢慢混合成面团后静止5分钟。

步骤 3

将面团搓成长条，分成拇指大小的小面团，搓圆放到油纸或锡纸上直接用手指按平。

步骤 4

烤箱预热180°上下火先烤5分钟，再转155°再烤5分钟。

乱烤小饼干(超简水泡饼)的小贴士

1、这是歪打正着的方，简单易做，没油低糖也适合小孩子吃。 2、面团和好应该是很柔软不沾手就行。 3、应该是加了益力多的缘故所以饼干烤的时候会膨胀。 4、喜欢吃甜的请多加糖。 5、如果要做大个的，请延长烤的时间。 6、由于是乱做不知道做出来会不会成了碳，所以没拍过程，以后补拍就是啦，哈哈哈哈！(记得的话……ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ)

菜谱创建时间：2014-12-18 22:41:03