梨子酱 梨子汁(简易版)

作者： 王豌豆ivy

嗓子干，雾霾严重。 梨子汁不但有润肺助消化的功效还对慢性支气管疾病有很好舒缓作用。 可以解酒。 煮熟后的梨避免生梨的凉性。

用料

• 梨 3、4
• 白糖 200

梨子酱 梨子汁(简易版)的做法步骤

步骤 1

去皮

步骤 2

切丁

步骤 3

中火熬糖(电磁炉900度)。半碗水200g糖(半包)。

步骤 4

不停搅拌或者间接搅拌，只到熬成淡黄色，浓汁，10-20min。

步骤 5

放入切好的丁，继续中火收汁(因为梨的水分大，放入后糖汁会变稀)。15-20分钟左右。梨肉会变透明。关火，自然凉。

步骤 6

装瓶，瓶子一定要是干净，无水无油的！最好是玻璃瓶。喝的时候，一杯热水一勺梨就够啦。

梨子酱 梨子汁(简易版)的小贴士

梨子可以选择肉质颗粒大一些的，甜度会好会更脆，煮粥时也可以挖一勺。体寒，经期的姐妹们要少食哦。

菜谱创建时间：2014-12-18 22:20:57