羊肉胡萝卜番茄蛋烩饭（无油）

作者： 喵呜仙人

本来想做胡萝卜蛋炒饭~但是不爱太油腻腻的东西，就改成烩饭了。 肉类可以换~或者不加。可惜少了点葱花儿~

用料

• 冷米饭 一大碗！
• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 1颗
• 番茄 1颗
• 羊肉 少量
• 酱油 适量
• 椒盐，辣椒酱等其他调味料 适量

羊肉胡萝卜番茄蛋烩饭（无油）的做法步骤

步骤 1

备料，胡萝卜，番茄，羊肉切成小丁，鸡蛋打散，无需加水~

步骤 2

先将胡萝卜用水煮熟，我用的高压锅，由始至终就用一个锅子o(╯□╰)o 然后去掉水，放入米饭，捣散

步骤 3

拌匀后加入酱油等调味料，如果喜欢白色的，可以用盐。

步骤 4

继续中火煮，先加入煮好的羊肉粒，然后加入打散的蛋液。我直接用淋上去的……最后放入切成丁的番茄

步骤 5

如果想吃干一点的建议用铲锅翻炒，我用的高压锅，不怎么好翻，所以就略湿。但是盛出啦过一阵子后，水分会自己挥发掉一些。看你个人口味

羊肉胡萝卜番茄蛋烩饭（无油）的小贴士

无油配方比较容易糊锅，请注意，有不粘锅的同学最好啦~ 这个做出来的时候有点湿，但是放一阵子后就会干，我顺便做了隔天的午餐，微波炉一下就感刚好~

菜谱创建时间：2014-12-18 21:36:44