自制原味酸奶（烤箱省电版）

作者： SilviaMartin

好吃到不想不喜欢吃超市买来的酸奶

用料

• 牛奶 1L
• 酸奶 100g
• 酸奶瓶 6个

自制原味酸奶（烤箱省电版）的做法步骤

步骤 1

事先用开水烫好器具（酸奶瓶的塑料盖子不能用开水烫，可用醋清洗干净）

步骤 2

准备好1升牛奶和100g酸奶

步骤 3

开火加热牛奶，不用煮沸就可关火。（加热牛奶为更好的杀菌）

步骤 4

牛奶放凉至40度左右，先放少许至容器加入酸奶搅拌均匀

步骤 5

然后放全部牛奶一起搅匀

步骤 6

烤箱预热90度放酸奶后关烤箱，静置6～7小时（此时已凝固一半）在开启烤箱40度2～3小时左右后酸奶就完成了！

步骤 7

配上自己喜欢的果酱、蜂蜜、水果、坚果等等就完美啦！

自制原味酸奶（烤箱省电版）的小贴士

制作酸奶器具必须开水烫消毒好，之前买菌粉制作失败过，还是直接用酸奶和牛奶都没失败过了。

菜谱创建时间：2014-12-18 20:04:50