蔓越莓乳酪面包卷(君之版)

作者： ☂.﹏大湿。

君之大大的方，超级棒！作为君之方的死忠粉，在君之微博上看到这个方，但这里没有，所以赶紧做一个分享给大家。这次不会太甜(o´ω`o)ノ 哈哈。芝士可根据自己的喜好选择，不同的芝士不同的效果，切达，马苏里拉，奶油奶酪等，惊喜不断。 是做四个面包的量。

用料

• 高粉 160克
• 低粉 40克
• 牛奶 95克
• 鸡蛋 一个(去壳约50克)
• 细砂糖 12克
• 牛油 10克
• 盐 2克
• 即发酵母 5ml
• 蔓越莓 30克
• 芝士 根据自己喜好添加

蔓越莓乳酪面包卷(君之版)的做法步骤

步骤 1

将除蔓越莓和芝士外的材料揉至延展。

步骤 2

延展后加蔓越莓揉均匀。 发酵至2-2.5倍大小，取出排气

步骤 3

(懒人直接丢面包机，先开一个和面，再开一个生面团^ω^搞定，听到蜂鸣声记得放蔓越莓哦。)

步骤 4

把面团分成四份醒15分钟。

步骤 5

杆成片状，把切丁的芝士包到里面

步骤 6

卷成条再首尾相接做成圈，放入烤箱，下面放一盘热水，再次发酵到两倍大

步骤 7

取出，在表面撒点高筋面粉装饰

步骤 8

烤箱上下火180度，烤15分钟。

步骤 9

完成。

步骤 10

我用了马苏里拉，里面是融化状态，好吃！

菜谱创建时间：2014-12-18 09:39:44