奶香栗子炖蛋白

作者： 橘猫maki

在满记尝到好好吃，回家试一试居然成功了！第一次写教程，写得不好，多多包含^^

用料

• 蛋白 3个
• 牛奶 250ml
• 炼奶 3汤匙
• 栗子 适量

奶香栗子炖蛋白的做法步骤

步骤 1

分出蛋白，放入牛奶和炼奶，打发均匀

步骤 2

用筛子，过滤3次，至没有气泡

步骤 3

放入碎栗子，盖上保鲜膜，在膜上戳小孔，大火蒸15分钟

步骤 4

放入栗子，再盖上保鲜膜，再蒸5分钟

奶香栗子炖蛋白的小贴士

一定要盖保鲜膜，尤其是第三步时，不盖水蒸气会跑进去，蛋白就浊了

菜谱创建时间：2014-12-17 22:45:26