牛奶鸡蛋布丁桃胶醪糟羹

作者： 死水丫丫

买了一大堆桃胶，换着花样吃了，其实桃胶本身没有任何味道，口感也不算软糯，煮银耳糖水啥的感觉比较寡淡，还是做成甜品真算是好吃又好看了

用料

• 牛奶鸡蛋布丁部分 牛奶120ml，全蛋1个，糖适量
• 桃胶醪糟羹部分 桃胶、醪糟、枸杞、红糖

牛奶鸡蛋布丁桃胶醪糟羹的做法步骤

步骤 1

牛奶加热加糖融化，鸡蛋液打散后混合，过筛，上锅小火蒸成布丁

步骤 2

泡发好的桃胶，加入醪糟、枸杞、红糖，熬煮成浓羹

步骤 3

布丁蒸好后立即倒扣在碗里，淋上热腾腾的羹汁，即刻享用！

菜谱创建时间：2014-12-17 14:26:43