高蛋白南瓜奶昔 Pumpkin Smoothie

作者： Whisky微醺

喝腻了蛋白粉？想要运动加餐也来一点“秋天的味道”？不如试试这份高蛋白南瓜奶昔吧！依然使用了非常基础的椰香南瓜馅，香浓的南瓜味道，还超有营养，下次的加餐不妨试试这款奶昔~~强烈推荐读今天的Tips, 有教你DIY南瓜派香料（Pumpkin Pie Spice）,这可是几乎所有进阶南瓜料理中都要用到的香料~接下来先看原料吧！

用料

• 南瓜馅 1/4 杯
• 牛奶 1杯
• 南瓜派香料(Pumpkin Spice) 共1/4茶匙
• 蜂蜜 适量
• 大麻籽Hemp Seed 1汤匙

高蛋白南瓜奶昔 Pumpkin Smoothie的做法步骤

步骤 1

将肉桂粉，姜粉，豆蔻粉以及多香果粉混合均匀，放在小碗中，量出1/4茶匙备用。

步骤 2

将牛奶、南瓜馅、大麻籽、南瓜派香料以及蜂蜜都倒入搅拌机，搅拌均匀即可。

步骤 3

挑剔热量的就不要加鲜奶油Whipped Cream了，不在乎热量而且手头有鲜奶油的建议加，味道真的很棒，这里主要是拍照需要= = 恩。。。这么诚实的博主。。。

高蛋白南瓜奶昔 Pumpkin Smoothie的小贴士

1. 先来讲一下南瓜派香料Pumpkin Pie Spice吧！中式料理很少听到这个，不过如果你看西方料理，基本跟南瓜相关的进阶食谱全都要用到这款调味料。其实很多美国超市也都有现成的罐装香料卖，不过第一这个局限性比较大，一般只跟南瓜相关的料理一起做，过季之后就很少用到，再有就是很多国内或者小一点的超市就没有配好的南瓜派香料了。所以我个人的建议是，自己DIY, 不仅味道更好，而且都是很常见的材料，不用担心过季~那配料表是什么呢？即 肉桂粉Ground Cinnamon:姜粉Ground Ginger:豆蔻粉Grated Nutmeg:多香果粉Allspice=4:4:4:3 全部混合好之后可以放在一个小罐里，随取随用非常方便，所有食谱里写了Pumpkin Spice的，全部就是指这个啦。还有的版本是将Clove丁香粉取代Allspice多香果粉，我也尝试过不过感觉更喜欢加Allspice多香果的版本。这个也可以根据个人喜好调整。肉桂粉、姜粉、多香果粉或者丁香都是很常见很常用的调料，豆蔻的话很多家里有整只豆蔻但是没有磨好的粉，这时可以像我们这样，把它削成粉末状备用~ 2. 大麻籽英文是Hemp Seed, 是一种非常健康且高蛋白的食物，每15g含有超过5g的蛋白质，营养丰富口感也非常好~（它确实就是大麻的籽，虽然听起来好像跟大麻沾边了，但是Hemp Seed完全不含THC，即大麻起“作用”的化学物质，所以没有药效，也是完全合法并且被多个食品组织推荐的高蛋白食物，不要误当做毒品啦）。如果手头没有Hemp Seed,完全可以直接加入蛋白粉，功效都是一样的，不过在加蜂蜜时记得把你蛋白粉的味道也考虑到里面。 3. 鲜奶油Whipped Cream当然不是必须的，不过这里主要是拍照需要。。恩。。如果加了Whipped Cream, 记得最后再撒一点点南瓜派香料，味道超棒！ 祝大家喝得开心！ Mua~ —————————————————————————— 更多悦食记菜谱请关注我的小站 http://yuesfoodstory.com 微博ID：@Whisky微醺 YUE'S FOOD STORY 悦食记 关于美食，健康生活，与爱。

菜谱创建时间：2014-12-17 08:37:00