自制泡菜

作者： Iris-143

用料

• 卷心菜 1棵
• 白醋 200g
• 白糖 60g
• 剁椒 100g

自制泡菜的做法步骤

步骤 1

1.卷心菜剥开（片状）后进行清洗！

步骤 2

2.将洗净的菜放入烧开的水中过一下！但时间不可过长！捞出后进行晾晒！

步骤 3

3.将菜叶卷成手指粗细！（碎叶可包裹在大叶中！）

步骤 4

4.将卷好的菜叶排列／平铺在玻璃容器中！表面放入醋、糖、剁椒！以此类推一层一层的进行放置！

自制泡菜的小贴士

重口味的朋友可以适当增加调料！放入冰箱后口感更美味

菜谱创建时间：2014-12-16 23:08:57