烤肉串

作者： 土豆私厨

想吃烧烤，又担心不健康，索性自己买了材料在家做了，烤箱直接搞定

用料

• 猪肉(买了更好吃的黑猪肉) 250g
• 姜丝 少量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 烤肉酱 适量
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葱花 适量

烤肉串的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间的猪肉洗净，切成小块

步骤 2

放入碗中，倒入料酒，生抽，烤肉酱，姜丝，少许盐，孜然份，胡椒粉，用手抓匀腌制约一个小时

步骤 3

烧烤竹签洗净串上腌好的肉

步骤 4

烤盘铺上锡纸，烤箱预热三分钟，将肉串放入烤盘，200度，上下火约八分钟后，转动肉串翻面，再烤制十分钟后，洒上切好的葱花，回烤两分钟，就可以取出开动啦！喜欢辣一点的可以撒葱花时再一些孜然粉和辣椒粉。

菜谱创建时间：2014-12-16 20:04:45