棉花糖版牛轧糖

作者： 小号MAmi

这是棉花糖版的，如果你想确保你的牛轧糖奶味最浓，棉花糖用无极岛（没落基山甜），黄油用发酵黄油，奶粉用全脂，那出来一定不会差！！不要鄙视简单的棉花糖版哦，我觉得和熬糖的各有各的好吃呢！ 花生150度烤20分钟左右 虽说什么坚果都可以，但还是花生是首选！ 此配方一次约做80粒！

用料

• 棉花糖 300克
• 黄油 60克
• 奶粉 200克
• 熟花生 350克

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

注意:全程小火。黄油融化后，加入棉花糖，耐心拌匀。

步骤 2

加入奶粉，再拌匀。加入熟花生，拌匀。（这过程可以选择关火，看情况。我一般是开着拌，比较快，也好拌。）注：喜欢有嚼劲的，拌久一点；喜欢软一点，拌好就起锅。

步骤 3

用油布或者硅胶垫辅助整形。注：要戴手套揉匀，这样花生就会包裹得很好，卖相也好看。

步骤 4

摊凉，切件。

步骤 5

摊凉后切块。最好是切细长型，好吃又好包。

菜谱创建时间：2014-12-15 23:59:31