芝麻花生糯米团

作者： 羽仨

有一次在茶社里吃到了这道作为茶点的芝麻花生糯米团，端上来的时候还软软热热的，吃起来感觉特别幸福(｡◕‿◕｡)于是决定自己也来试着做一下！

用料

• 芝麻
• 花生
• 糯米
• 红豆
• 赤砂糖
• 白砂糖

芝麻花生糯米团的做法步骤

步骤 1

将芝麻和花生分别炒香，花生加白砂糖放搅拌机里搅碎，再将花生碎和芝麻混合

步骤 2

将红豆加水用高压锅煮烂，用搅拌机把红豆搅成泥，再下锅加赤砂糖煮至收水

步骤 3

糯米泡水30分钟后，大火蒸30分钟，蒸好后用力碾成糯米团，多捶捶口感更好

步骤 4

将糯米团分成小团子，填上红豆馅，再滚上一层芝麻和花生碎，大功告成

芝麻花生糯米团的小贴士

① 觉得太麻烦的话也可以直接用糯米粉，可以跳过碾糯米饭的步骤 ② 手上有水的时候，糯米团不会那么粘手 ③ 个人觉得趁热吃比较好吃哦(o>ω<o) ④ 糖的量可以自己边尝边加

菜谱创建时间：2014-12-15 22:20:26