辣炒双耳

作者： Pretear

我是不太爱吃甜的，所以银耳基本都是炒着吃的，平时炖着煮着吃的甜口的如果吃腻了可以试试这个辣炒的呢，下饭好看好吃好做！ 用的调料是韩式辣椒酱，虽然叫韩式的但是做中菜也很好用的！不要被名字误解以为只能做棒子菜！如果不是很能吃辣的可以入一款欣和的甜辣酱，颜色状态都类似，但是没那么辣。

用料

• 银耳 适量
• 木耳 适量
• 五花肉 适量
• 尖椒 适量
• 大蒜 适量
• 韩式辣酱 适量
• 料酒 适量

辣炒双耳的做法步骤

步骤 1

原料图，木耳银耳泡发好，五花肉切片，尖椒切圈，蒜瓣拍碎。

步骤 2

爆香蒜末之后下五花肉翻炒，微微变白的时候加点料酒下去翻炒。

步骤 3

肉炒得差不多就把双耳都加进去翻炒。

步骤 4

双耳都比较好熟，所以不用炒太久，调味只加勺韩式辣酱就可以啦，到图上这种上色程度，可以尝尝觉得淡了再加酱或者盐。不是很能吃辣的加欣和的甜辣酱哦。

步骤 5

出锅前把尖椒圈加上就可以了！

辣炒双耳的小贴士

各种配料的量随意，以木耳银耳为主，爱吃肉可以多加点肉，如果不爱吃尖椒去掉也可以的。

菜谱创建时间：2014-12-15 18:57:38