卤五花肉、小肠

作者： 勿忘我-91

用料

• 猪肉、小肠
• 大料、桂皮、葱、姜、小红辣椒、盐、黑胡椒粉、酱油、油、黑胡椒粉

卤五花肉、小肠的做法步骤

步骤 1

五花肉和小肠冷水下锅，超水

步骤 2

锅里放入油，白糖炒糖色，把五花肉和小肠放入锅里，上色之后放入葱、姜、大料、桂皮、红辣椒、放入酱油。多炒一会放入开水，没过食材。

步骤 3

水开后放入盐、黑胡椒粉、小火烧到筷子能插动五花肉关火，就可以。

卤五花肉、小肠的小贴士

黑胡椒可以去腥味，而且味道非常好

菜谱创建时间：2014-12-15 16:42:52