抹茶红豆纸杯蛋糕

作者： 美美他

我昨晚熬的红豆，今天做了这款抹茶红豆蛋糕

用料

• 鸡蛋 5个
• 抹茶粉 8克
• 低筋面粉 80克
• 细白砂糖 70克
• 玉米油 40克
• 纯牛奶 40克
• 红豆 适量
• 柠檬汁 几滴

抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋分离到各盆中

步骤 2

蛋黄盆中放入牛奶，玉米油搅拌均匀

步骤 3

然后筛低筋面粉，抹茶粉进蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 4

放几滴柠檬汁打发蛋清

步骤 5

把细白砂糖分三次加入到蛋清中打发

步骤 6

蛋白霜打发好，拿三分一蛋白霜放进蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 7

然后把蛋黄糊全部倒入蛋白霜那里翻拌均匀

步骤 8

翻拌好的蛋糕糊

步骤 9

昨晚熬好的红豆

步骤 10

一层蛋糕糊，一层红豆，然后蛋糕糊倒到九分满

步骤 11

把蛋糕糊，红豆都倒入杯子里，再表面撒点红豆

步骤 12

把蛋糕放入预热好温度的烤箱上下火170度，烘烤40分钟

步骤 13

出炉，好好吃

抹茶红豆纸杯蛋糕的小贴士

红豆我放水泡一晚，然后第二天放进高压锅压几分钟就已经酥烂了

菜谱创建时间：2014-12-15 12:59:56